Disfrutando de la cocina | Recetas

Cómo hacer dulce de membrillo casero (Postre fácil)

Hoy os traigo una receta ideal para aprovechar la fruta de temporada. El dulce de membrillo nos servirá tanto para disfrutarlo sólo como para usar en una gran cantidad de recetas tanto dulces como saladas. Es perfecto para canapés navideños, ensaladas, combinado con carnes y pescados, pero también para recetas dulces, flanes, bizcochos, tartas, etc.

Cómo hacer dulce de membrillo casero (Postre fácil)

En mi casa no lo había visto nunca, pero mis suegros tienen un membrillo en la casa del pueblo y mi suegra siempre ha preparado dulce de membrillo casero. Un año me enseñó a prepararlos y desde entonces cuando vamos y es temporada, siempre me traigo unos cuantos para casa porque a mi marido le encanta.

Cordiales de cabello de ángel (Postre fácil)

Los cordiales rellenos de cabello de ángel son un dulce navideño muy tradicional. Yo no los había probado nunca, pero la tía de Julio me enseñó su receta para prepararlos, ya que ella no podía cocinar. Y cuando los probé me encantaron.

Cordiales de cabello de ángel (Postre fácil)



Básicamente, se trata de un tierno mazapán, relleno de cabello de ángel, aunque también se puede sustituir por dulce de boniato o por membrillo, pero los tradicionales llevan cabello de ángel. La oblea es opcional, pero si podéis conseguirlas os recomiendo que la pongáis. Y no tiene mucho más misterio el dulce, pero está impresionante de rico.

Cucharitas de gambitas y piña (Receta fácil)

Hoy os traigo un entrante perfecto y diferente para Navidad. Se puede hacer con la presentación de las cucharitas o como prefiramos, pero es importante que sea de un bocado. Yo prefiero usar las cucharitas de servir que me dio mi suegra porque me gusta más como quedan las cucharitas de gambitas y piña.

Cucharitas de gambitas y piña (Receta fácil)


En estas fechas nos volvemos locos buscando recetas nuevas o diferentes para sorprender a nuestros invitados estas navidades. Pues con estas cucharitas os aseguro que lo conseguiréis. Son muy originales y además, con una presentación muy bonita. Aunque para mi, lo que me parece más importante es que se pueden preparar con antelación porque es un entrante frío.

Rosquillas de anís (Postre fácil)

Hoy una receta tradicional de las de toda la vida, unas rosquillas de anís que están para chuparse los dedos. Tiernas y esponjosas con un sabor y aroma a anís y naranja que os encantará. En casa de mi abuela las hemos preparado desde siempre y ya cuando fue más mayor siempre las compraba en la pastelería o en el supermercado.

 Rosquillas de anís (Postre fácil)

Aunque yo siempre he preferido hacerlas caseras y recuerdo el aroma que quedaba en toda la casa después de freírlas. Mi abuela, hacía tal cantidad, que llenábamos bandejas y bandejas de rosquillas, que después repartía entre sus hijos y nietos. Nos pasábamos todo el día con la preparación y para mi eran lo mejor.

Entrantes fáciles. 10 Ideas para Navidad

Ya tenemos la Navidad aquí a la vuelta de la esquina y en casa ya estamos pensando que hacer para las fiestas. Así que os voy a ir trayendo ideas para estas fechas señaladas. Esta vez empezaremos con ideas para entrantes navideños. Estoy segura que os van a encantar porque todas estas recetas son riquísimas y los podréis adaptar a una u otra de las celebraciones.

Entrantes fáciles. 10 Ideas para Navidad

Lo importante de los entrantes para mi es que sean fáciles y no requieran perder mucho tiempo el mismo día que tengamos la reunión familiar. A mi me gusta estar con la familia cuando van llegando, y hablar y reírme con ellos. Por eso, me gusta tener los entrantes lo más preparados posible, y que sólo tenga que hacer alguna cosa puntual, mientras el plato principal se acaba de hacer al horno o en el fuego.

Bizcocho de membrillo (Postre fácil)

La receta que os traigo hoy es ideal para el otoño, que hay más típico de esta época que las castañas, calabazas, boniatos y membrillo! Si, un riquísimo bizcocho de membrillo para chuparse los dedos.

Bizcocho de membrillo (Postre fácil)


Mi madre me trajo unos membrillos del huerto de una amiga suya y a parte de hacer un delicioso dulce de membrillo que ya os traeré, preparé este bizcocho de membrillo.

Calamares a la Romana caseros, crujientes y esponjosos (Receta fácil)

Hoy una receta que os encantará!! Unos ricos calamares a la Romana caseros, de esos que disfrutamos en los bares y nos cuesta conseguir en casa. Tiernos por dentro, y con un rebozado crujientes y esponjoso al mismo tiempo. Un vicio total que repetiréis más de una vez.

Calamares a la la Romana caseros, crujientes y esponjosos (Receta fácil)


En mi pueblo hay un bar, muy famoso, que hace los mejores Calamares a la Romana que he comido nunca, pues estos quedan igual. Con la diferencia que los puedo hacer en casa y disfrutar en cualquier momento. Aunque salir a pasear por el paseo del mar, y a hacer el vermut con una ración de calamares en ese bar es casi una tradición obligada de los domingos. Y sienta genial.