Disfrutando de la cocina | Recetas

Helado de fresas casero, con y sin heladera (Receta Fácil)

A quien no le apetece un helado con estos calores? Yo, os aseguro, que ahora me comía una tarrina entera. Y es que el helado lo podemos tomar en cualquier época del año, pero en verano es el rey. Además, si lo combinamos con una rica fruta ya es lo mejor que te puedes comer. Y aunque las fresas ya son más escasas tenemos suerte, que actualmente, encontramos fresas durante todo el año en el supermercado y podemos preparar este riquísimo helado de fresas casero.

 Helado de fresas casero, con y sin heladera (Receta fácil)


Normalmente, cuando estamos en plena temporada de fresas y van bien de precio, compro una buena cantidad y las congelo, de esta forma puedo disfrutar de ella, durante todo el año. Las puedo preparar en helado, o con una mermelada de fresas casera, o con una panna cotta, hay miles de posibilidades que nos permiten jugar con las fresas congeladas. Y sino, como os he comentado antes, en los supermercados encontramos todo el año, aunque a veces a precios muy altos.

Pastel de atún y ensaladilla frío casero (Receta Fácil)

Estamos en verano y las recetas fresquitas son las que más apetecen. A mí me encanta preparar este pastel de atún y ensaladilla frío porqué además de muy fácil y vistoso está riquísimo. Y es que aunque toque meternos en la cocina, porque comer nos toca hacerlo todos los días, si podemos ahorrarnos comidas calientes y disfrutar de este tipo de pasteles fríos es lo mejor.

Pastel de atún y ensaladilla frío casero (Receta fácil)


La presentación es diferente a la típica que estamos acostumbrados, alargados. Al ser redondo, nos permite jugar con la presentación. A mí me gusta, decorarlo como si fuera un pastel de frutas. Con un vistoso colorido creado con la combinación de tomates cherryes, los guisantes y las zanahorias. Por descontado, las decoraciones son al gusto de cada uno y podremos hacer tantas como queramos. Y nunca serán igual.

Clafoutis de cerezas casero (Postre Fácil)

En la gastronomía francesa hay un montón de recetas buenísimas, tanto dulces como saladas. Es clafoutis o como lo conocemos nosotros clafoutis de cerezas es una de ellas. Cuando nombremos este postre no es necesario añadir la coletilla de cerezas, porque este postre sólo se hace con cerezas, pero a nosotros parece que si no añadimos que es de cerezas como que falta algo.

Clafoutis de cerezas casero (Postre fácil)

El clafoutis de cerezas es un pastel hecho con una base de huevo, harina, azúcar y nata y un montón de cerezas. En mi caso 750 gr, y podría haber añadido un poco más y no hubiera quedado mal. En la receta tradicional, se añaden las cerezas con el hueso (según dicen le da un sabor muy bueno), pero yo prefiero hacerlo sin hueso. En casa, no nos gusta ir sacando huesos a cada bocado, creo que no se paladea igual.

Cómo hacer lentejas guisadas con jamón y chorizo (Receta Fácil)

Haga frío o calor nos toca comer bien y nada mejor que unas deliciosas lentejas guisadas con jamón y chorizo para hacerlo. En casa nos encantan las recetas de chup chup, de esas de la vieja escuela. Que te enseñan nuestras madres y abuelas. De las que con un plato tienes alimento para todo el día. 

Cómo hacer lentejas guisadas con jamón y chorizo (Receta fácil)


Porque esta receta lo tiene todo, las legumbres, la carne, las verduras, las hortalizas, todo en un plato único y sabroso. Y si somos pocos en casa, nos quedan para el día siguiente y están igual de buenas, se calientan un poquito en el microondas, se le añade un poquito de agua si han quedado muy espesas y están como acabadas de hacer.

Agua de melón casera (Receta Fácil)

La receta de hoy más veraniega no puede ser. Se trata de una bebida muy refrescante y con un sabor típico del verano. Una deliciosa agua de melón casera, esta bebida os encantará, porque es ideal para hidratarse en estos momentos que hace mucho calor y tiene un sabor delicioso.

Agua de melón casera (Receta fácil)


Es aconsejable que el melón esté lo más dulce posible, ahora es el momento que está en su punto, y dependiendo de su dulzura será necesario añadirle más o menos cantidad de azúcar o miel. En mi caso, le añado sólo una cucharada, pero vosotros le podéis poner a cantidad que más os guste. O no añadirle.

Batido de fresas y plátano (Receta fácil)

Esta receta es ideal para refrescarnos en estos días tan y tan calurosos. El batido de fresas y plátano es una bebida perfecta para esas tardes de calor tan insoportables, y nos ayuda a pasarlas mejor y un poco más fresquitas. Además que de una forma deliciosa.

Batido de fresas y plátano (Receta fácil)

 En casa lo que hago es que cuando se está acabando la temporada de fresas, o las que están un poco tocadas, las limpio, y las congelo. Así tengo fresas para diferentes recetas que pueda preparar a lo largo del año. Y para preparar batidos es perfecto, porque como las frutas deben ser trituradas no es necesario que sean frescas. Y lo mismo con el plátano, aunque este tenemos durante todo el año.

Smoothie bowl de frutos del bosque y avena (Receta fácil)

Receta ideal para empezar la mañana con mucha energía. Este smoothie bowl de frutos rojos y avena nos permite disfrutar de un desayuno cargado de vitaminas, con todos los elementos para un desayuno ideal; leche, fruta y cereales. Y todo sin azúcares añadidos. Este verano nos podemos cuidar de una forma deliciosa y facilísima.

Smoothie bowl de frutos del bosque y avena (Receta fácil)

Lo bueno que tienen los smoothie bowl es que nos permiten tomar una buena cantidad de superalimentos en un solo tazón. Además, que son muy vistosos, y ya sabemos que los humanos comemos por la vista. No me diréis que no os apetece hincarle la cuchara?