5.9.15

MASA DE PIZZA AL ESTILO PIZZA HUT O DOMINOS PIZZA

En casa nos encantan las pizzas, casi siempre hago la masa casera, pero a veces caemos en la tentación de pedirla para que nos la traigan a domicilio. Cuando la pedimos nos encanta la masa del Pizza hut o del Dominos Pizza, tiene una textura crujiente y es gruesa, nos encanta. Pero sabiendo que se puede hacer también en casa la masa de pizza al estilo Pizza hut o Dominos Pizza, yo prefiero hacerla.
MASA DE PIZZA AL ESTILO PIZZA HUT O DOMINOS PIZZA

No requiere mucho más tiempo que cualquier otra masa de pizza, así que la tendremos en poco rato, sólo deberemos contar con el tiempo para que leve, el horneado y poco más. Pero tiene una textura buenísima!


MASA DE PIZZA AL ESTILO PIZZA HUT O DOMINOS PIZZA
Lo bueno de preparar la masa en casa es que puedes controlar los ingredientes que se usan y la calidad de los mismos. Además, que la puedes adaptar a tu gusto o el de tu familia. Si la prefieres fina, lo puedes hacer y lo mismo si la prefieres gruesa. Si la pides a domicilio la vas a comer al gusto de una gran empresa y a veces no nos acaba de convencer. En mi caso, cuando la pedimos a domicilio sabemos que va a llegar llena de aceite, chorrea aceite por todas partes, no es tanto la masa, como los ingredientes que lleva encima. Pero cuando la hago casera, no tenemos eses problema. Así que a no ser que ese día no tenga ningunas ganas de entrar en la cocina, prefiero hacerla yo misma en casa.

MASA DE PIZZA AL ESTILO PIZZA HUT O DOMINOS PIZZA


Además, puestos a personalizar la pizza, si la hacemos en casa podemos poner los ingredientes que más nos gusten o los que tengamos en casa. La verdad es que en casa no somos de pedir cambios en las pizzas, ni añadimos ingredientes, así que a veces tenemos muy poca variedad para elegir. Pero al prepararla en casa le pongo lo que más me gusta y la cantidad de orégano que prefiero (me encanta el orégano!).

A partir de ahora, con esta receta de masa de pizza al estilo Pizza Hut o Domino’s pizza no volveréis a pedir que os las traigan a domicilio nunca más, a no ser que no os apetezca cocinar ese día! Probadla y ya me diréis que tal. Y sobre todo, si la hacéis no os olvidéis de mandarme fotos y dejarme vuestros comentarios!


VIDEORECETA:



Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

2.9.15

FINGUERS DE POLLO CASEROS

Esta receta era una que hacía mi abuela, pero yo la he adaptado a la actualidad haciendo tiras, en lugar, de hacerlo con filetes de pechuga de pollo. Pero está delicioso de cualquier manera. Ahora estamos acostumbrados a los finguers de pollo y a nuestro niños les encanta, así que lo mejor es hacerlos caseros. 


Lo que hace más sabrosos estos finguers de pollo es el marinado, que se puede hacer añadiendo y quitando ingredientes. Lo podemos hacer sin vino blanco, o quitando el zumo de limón, adaptándolo a los gustos de cada uno.

También podemos servir nuestros finguers de pollo caseros con la salsa que prefiramos o bien solos que están delicioso igual. En casa, dependiendo del día los tomamos solos o con salsa barbacoa. Pero esto ya es elección de cada uno, y de nuestros gustos. 


Lo que si os aseguro es que os encantarán de una forma u otra, y que los más pequeños de la casa los van a pedir una y otra vez! Tal vez, al final, os aburriréis de tanto cocinar esta receta de finguers de pollo caseros

INGREDIENTES:


-1/2 quilo de pechugas de pollo
-1 diente de ajo picado o sino ajo en polvo
-Perejil picado
-Zumo de limón
-1 chorrito de vino blanco
-1 huevo
-Harina
-Pan rallado
-Sal
-pimienta

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA:


En primer lugar, cortaremos las pechugas de pollo a tiras, le quitamos la grasa y las ponemos en un bol. 

Ahí marinaremos el pollo durante unas horas. Yo a veces lo dejo toda la noche, pero esto ya es opcional. 

Lo marinaremos con una mezcla de un chorrito de vino, ajo, perejil, sal, pimienta y el zumo de limón.
Cuando lo vayamos a freír escurriremos el pollo de la marinada y lo pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado. 

Lo freiremos en abundante aceite hasta que estén bien doraditos. Lo ponemos en un plato con papel de cocina para que escurran bien el aceite sobrante. Y ya lo tenemos listo para servir.

Es ideal tomarlo con alguna salsa que nos guste, a elección.

Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

30.8.15

BATIDO DE CHOCOLATE Y OREOS

Últimamente, os traigo muchos batidos y granizados, pero reconozcámoslo, a quien le apetece entrar en la cocina con el calor que hace. Yo sólo he cocina decentemente, los días que llovía y bajaba la temperatura, que aprovechaba y cocinaba para unos cuantos días, los demás, he intentado estar lo más alejada posible de la cocina y sólo entraba para preparar cosas fresquitas como este batido de chocolate y oreos

BATIDO DE CHOCOLATE Y OREOS

El batido clásico está hecho con helado de vainilla, pero ya me he declarado muchas chocoadicta, así que como iba a desaprovechar la ocasión de preparar este batido cambiando el sabor del helado por chocolate. Y con lo que me he viciado este año al helado de chocolate casero, lo uso para todo lo que pueda. 

BATIDO DE CHOCOLATE Y OREOS

Reconocedlo, no sé qué tienen las galletas oreo pero enganchan. Y si encima las combinamos con chocolate para mí ya es la perdición. No se vosotros, pero a mí me pierden las galletas oreo recubiertas de chocolate, y el batido de chocolate y oreo se le parece bastante. Así que ya sabéis de qué me he estado alimentando todo el verano. Ummm!! Que rico! 

BATIDO DE CHOCOLATE Y OREOS

Así que ya sabéis, si tenéis un poco de helado de chocolate en el congelador y unas cuantas galletas oreo, no dejéis de preparar esta receta de batido de chocolate y oreo, porque os encantará. Eso sí, después no os quejéis que engancha!



VIDEORECETA:






Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

26.8.15

BATIDO DE HELADO DE CHOCOLATE

Al vivir en un pueblo de la costa, en verano era tradición ir a la heladería Venecia que había en el paseo, sólo abre en verano, por eso siempre me ha encantado ir. Lo bueno de este tipo de heladerías es que hay una gran variedad de helado, de todo tipo. Y de batidos, a mí siempre me ha gustado el batido de chocolate, ese tipo de batido hecho con helado que le da una cremosidad y una textura buenísima.

BATIDO DE HELADO DE CHOCOLATE


Así que este año, como tenía el helado de chocolate en el congelador, y no iba a poder ir a comerme una helado o batido a la heladería del paseo, pues me lo he preparado yo en casa. Es lo bueno de tener un gran congelador, que siempre está bien surtido.

Como veis es una receta muy fácil de preparar, y con ingrediente que acostumbramos a tener en casa, por eso cuando tenemos un capricho, es fácil preparárnoslo. Y si preferimos de otro sabor, es indiferente, sólo cambiamos el sabor del helado y un sirope que le quede bien, o sin sirope y queda bueno igual.

BATIDO DE HELADO DE CHOCOLATE


Es una receta perfecta para disfrutar del verano sin salir de casa. Porque no hay nada que haga más verano que el helado o los batidos. Preparad esta receta de batido de helado de chocolate y ya me diréis!

INGREDIENTES:


– 6 Bolas de helado de chocolate
– Leche entera
– Sirope de chocolate
– Nata montada, virutas de chocolate, cacao en polvo… para adornar

PREPARACIÓN DE LA RECETA:


En el vaso de la batidora ponemos el helado y añadimos leche hasta que lo cubra. Batimos con la túrmix hasta que se mezcle bien. Si es necesario iremos añadiendo leche hasta que la consistencia sea la deseada- a nosotros nos gusta un poco espeso-.

Probamos el batido, si no está lo suficientemente dulce podemos añadir un poco de azúcar y remover- nunca lo hacemos ya que si es de chocolate nos gusta un poco amargo-. Si no lo van a consumir niños le queda muy bien un toque de licor, por ejemplo de naranja.

Echamos en el fondo de un vaso sirope de chocolate o similar, vertemos el batido. Adornamos al gusto.

Servimos inmediatamente bien frío.

Podemos hacer batidos variados de distintos sabores con otros helados:

BATIDO DE HELADO DE CHOCOLATE


Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

23.8.15

HOJALDRITOS DE SALCHICHA

Lo bueno y malo de estar de reposo absoluto durante unos meses es el tiempo. Tiempo que tenemos para aburrirnos y desesperarnos o tiempo que tenemos para disfrutar de nuestros hobbies. Por suerte, a quienes nos gusta la cocina lo tenemos fácil. Hay miles de programa de la televisión, libro o revistas. Así que vengo cargada de ideas, como esta receta de hojaldritos de salchicha que están impresionantemente buenos!

HOJALDRITOS DE SALCHICHA
  
Es una receta perfecta para una fiesta de picoteo, o para unos entrantes, porque se hacen rápido y están para chuparse los dedos. Este tipo de aperitivo siempre lo había visto con  salchichas de Frankfurt, pero el toque de las salchichas frescas, incluso butifarras es riquísimo.

Como os he dicho, estos hojaldritos de salchicha son muy rápidos de preparar, los podéis tener en el frigorífico preparados con antelación y cocerlos en el momento, o se pueden preparar antes y tomar fríos, están buenos de cualquier forma. Ya es vuestra decisión como tomarlos.

HOJALDRITOS DE SALCHICHA


No sé si sabéis que hace tiempo tengo otro canal de Youtube a parte del de Disfrutando de la Cocina, es un canal de Recetas Fáciles. Ese tipo de recetas que se hacen sin complicarse mucho la vida, y que salen ricas, ricas! Os invito a suscribiros para no perderos las novedades que vamos a ir subiendo, porque a veces algunas recetas no las llego a publicar en el bloc por falta de tiempo. Esta receta está publicada en ese canal, así que ya sabéis que cumple las dos normas: fácil y deliciosas. O como diría mi adorado Gonzalo d’Ambrosio: fáciles y resultonas! (aunque esta receta no sea suya)

Ya veréis que esta receta de hojaldritos de salchicha triunfa en vuestra casa, espero vuestros comentarios. Pero no dudo que serán de triunfo total!

VIDEORECETA: 

 



Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!