Disfrutando de la cocina | Recetas

8.7.09

PIRULETAS DE CHOCOLATE

Hace muchos días que no escribo nada en el blog, pero tal y como dije estoy por aquí dispuesta a ponerme al día.

Esta receta la hice para el cumpleaños de mi sobrino, a mi hermana le hacía ilusión dar a todos los niños que venían a la fiesta una bolsa de despedida con pastelitos de princesas tal y como diría Tolola la prota de “Juan y Tolola”. Y para ellos y visto el exitazo que tuvieron las piruletas de chocolate que vi en distintos blogs pues nos decidimos a prepararlas.
 


Me guié por los blogs de Mercé y de Gemma.

INGREDIENTES:

receta PIRULETAS DE CHOCOLATE
-Chocolate negro
-Chocolate blanco
-Chocolate con leche
-Decoración
-Palitos de madera


Es una receta realmente muy fácil, pero se tiene que tener mucha paciencia.
En primer lugar, se pone el chocolate a deshacer al baño María.

receta PIRULETAS DE CHOCOLATE
Una vez lo tenemos deshecho haremos la técnica de temperar el chocolate. A ver esta técnica se hace con un termómetro cogiendo ¾ partes del chocolate

receta PIRULETAS DE CHOCOLATEy se enfría sobre el mármol de la cocina, pero como yo no tenía un termómetro especial lo hice a ojo. Si os interesa exactamente los pasos a seguir mirad los blogs de los que he puesto al principio para no copiarlos.

receta PIRULETAS DE CHOCOLATE
Una vez tenemos el chocolate a la temperatura lo mezclamos con lo que nos quedaba y lo ponemos en una manga pastelera.

Así lo hacemos con todos los tipos de chocolate que tenemos, cada uno debe alcanzar una temperatura distinta.

receta PIRULETAS DE CHOCOLATEreceta PIRULETAS DE CHOCOLATE
Cuando ya los tenemos todos en las mangas pasteleras cogemos un papel para el horno y lo ponemos sobre una bandeja. Seguidamente hacemos una primera tandada de dibujos sobre el papel y le ponemos los palitos de madera. Hemos de pensar que tenemos que mover los palitos entre los dedos para que se impregnen de chocolate y así puedan sostener la piruleta.
Después le vamos añadiendo los otros dibujos en otros chocolates y la decoración.

receta PIRULETAS DE CHOCOLATE
receta PIRULETAS DE CHOCOLATEreceta PIRULETAS DE CHOCOLATE
Lo ponemos en el refrigerador para que se enfríen y se sequen. Y una vez que lo tengamos todo bien seco ya lo podemos retirar.

receta PIRULETAS DE CHOCOLATE
Tal como he dicho son muy fáciles y se queda muy bien con ellas. A todos los niños les encantó y eso fue lo importante. Por descontado que los envolvimos en papel transparente para que aguantaran mas y fuera mejor para transportarlo.

Buen provecho!

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7 comentarios:

  1. Molt boniques t'han sortit i molt vistoses.
    Jo també les he fetes tal com ens van ensenyar al taller i donen molt de joc i sorprenen a qui se les menja.

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  2. Laura, que bé que t'han quedat!! Els nens devien quedar ben sorpresos amb unes piruletes tan originals!! :)
    Petons!

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  3. Quin regal més xulo pels nens de la festa, segur que devien quedar molt contents. Us van quedar fantàstiques!

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  4. Els nens alucinarien!!! Xocolata en una festa de peques és èxit assegurat!
    Petunets,
    Eva.

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  5. Bona tarda a totes,
    Maria, la veritat es que en veure els blogs on sortien les piruletes vam saber que era el que voliem fer per l'aniversari.

    Mercé, els nens van quedar encantats, encara que per ara son petitons, però la xocolata ens agrada a tots.

    Gemma, moltes gràcies, van quedar molt bé, però també copiant dels vostres blogs que ho explicaveu genial!

    Eva, per descomptat la xocolata que no falti en una festa de nens. Èxit segur! I encara falta les magdalenes a la marinera que serà el proper post!

    Cuina vermella, realment van quedar molt divertides.

    Petonets a totes i gràcies per seguir-vos passant per el blog!

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