Disfrutando de la cocina | Recetas

7.6.10

MOUSE DE FRESA

Últimamente hago bastante mousses, aprovecho y se las preparo a Julio para que se las lleve al trabajo. Y esta receta de mouse de fresa que os presento tuvo bastante éxito. A Julio le encantó. Es fácil de hacer y está buenísima, qué más se puede pedir?
 
MOUSE DE FRESA

 
Con esta mousse podemos aprovechar esas fresas que están más pasaditas de las bandejas que compremos y nos sabrán a gloria! Es fácil de preparar y queda para chuparse los dedos. 

Muchas veces asociamos una mousse con un postre muy complicado y con el que te tienes que pasar horas para conseguir el efecto esponjoso, pero como podréis ver en la receta no es así. Sólo requiere que le dediquemos un ratito y la disfrutemos con ganas. 

No os lo penséis más y preparad esta riquísima receta de mouse de fresa, no os defraudará.

INGREDIENTES:


-200 gr de fresas trituradas
-200 nk de nata para montar
-2 hojas de gelatina
-50 gr de azúcar + 50 gr azúcar.

PREPARACIÓN DE LA RECETA: 


En primer lugar, lavaremos, cortaremos y trituraremos las fresas con el túrmix hasta que queden líquidas.

MOUSE DE FRESA

Una vez tenemos el batido de fresas lo pondremos en un cazo a hervir con 50 gr de azúcar o más, dependiendo de lo ácidas que estén las fresas. 

MOUSE DE FRESA

Cuando ya estén hirviendo añadiremos la gelatina previamente hidratada (escurrida) y mezclaremos hasta que se vaya deshaciendo. Reservaremos mientras se enfría.

Por otro lado, montaremos la nata con 50 gr de azúcar. Una vez la tengamos bien montada la mezclaremos con las fresas y el azúcar ya fríos

MOUSE DE FRESA

y pondremos en los moldes o copas, según queramos servirlos.


MOUSE DE FRESA

Decoramos, lo dejamos enfriar en la nevera y ya se puede servir.

Buen provecho y seguido Disfrutando de la Cocina!
                                                         
                                                                                                  Fuente: Dulces bocados
c                        ocina, receta, mouse, fresa, postre, disfrutar

10 comentarios:

  1. Más que a café te invitaría a una copa de cava porque este mousse es pura delicia.
    Una copa caería sin problema. Exquisito.
    Saludos

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  2. Quina delícia!!! I ara que les maduixes són tan dolces ha de ser brutal!!
    Petons!

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  3. rico y fácil tu lo has dicho! me llevo la receta! un beso

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  4. que rica esa crema ¡¡¡
    tendre que aprovechar antes de que se terminen las fresas
    un beso

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  5. Buenas noches Juan,
    Me alegro que te guste la receta! Realmente es una receta muy fácil y a poca gente no le gusta este tipo de mouse!!
    Besitos!

    Bona nit Mercé,
    Tens tota la raó, ara es una molt bona temporada de maduixes i s'ha d'aprofitar fent tot tipus de receptes!
    Petonets!

    Buenas noches Sonia,
    Ya has visto, más fácil imposible! y más rico tampoco!
    Besitos!

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  6. Buenas noches Isa,

    Pues si, decidete pronto que ya no nos queda mucho tiempo para hacer estas delicias. Yo por si acaso me dejé un poco de la crema de fresas congelada para otro dia!
    Besitos!

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  7. M'encanten les mousse, lleugeres i fresquetes, m....
    I ara que les maduixes surten tan bones val la pena aprofitar-ho ;)

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  8. Encara hi sóc a temps de fer aquest mousse tan guapa, tinc unes quantes maduixes a l'hort que van madurant...

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  9. Laura, hola guapa,
    Pero que mousse más rico y sencillo de hacer :) Gracias por compartirlo ;)
    Yo quiero ir a trabajar con Julio, por fa, por fa!
    Besitos,
    Marina

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  10. Bona nit Gemma,
    Doncs tens tota la raó, es un molt bon postre. Lleuger, fresc i molt fàcil de fer!
    Petonets!

    Bona nit VIsc a la Cuina,
    Doncs si encara hi som a temps, ens queda poc de la temporada de maduixes però s'ha d'aprofitar! I amb aquesta recepta ja et puc asegurar que s'aprofiten de gust!
    PEtonets!

    Buenas noches Marina,
    Pues ya me sabe mal, pero es que aunque trabajaras con Julio me parece que no te dejaría meterle el diente a la mouse. Uixx!! él los dulces no es muy amigo de compartirlos! jjeejeje!!
    Besitos!

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