Disfrutando de la cocina | Recetas

18.9.10

MOUSE DE MANZANA

Este es otro de los postres que de tanto en tanto se lleva Julio al trabajo, y es que las manzanas como las disfrutamos todo el año son fáciles de encontrar en la tienda y hacer un delicioso postre en cualquier momento.



Lo encontré en esta página de Internet de la que ya he sacado más de una idea.

INGREDIENTES:

-600 gr de manzana Golden
-1/2 limón (zumo)
-100 gr de azúcar +100 gr
-20 ml de agua
-3 hojas de gelatina
-250 ml de nata montada
-Canela

En primer lugar pelamos y cortamos las manzanas en daditos. Después las ponemos en un cazo con el azúcar, el agua y el zumo del medio limón.

MOUSE DE MANZANA
Lo hervimos hasta que vemos que se ha convertido en una especie de compota y notamos que los trozos de manzana no están duros. Una vez tenemos la compota añadimos en caliente las 3 hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría.
Dejamos enfriar.
Mientras montamos la nata con los otros 100 gr de azúcar. Cuando tenemos la nata montada la mezclamos con la compota de manzana ya fría.


MOUSE DE MANZANA
Como que nos sobra compota la ponemos en el fondo del recipiente y encima le ponemos la Mouse. MOUSE DE MANZANAMOUSE DE MANZANA
Espolvoreamos por encima un poco de canela.


MOUSE DE MANZANA
La podemos poner un rato en el frigorífico para que coja consistencia y ya se puede servir!

MOUSE DE MANZANA

Buen provecho!

cocina, receta, mouse, manzana, disfrutar

7 comentarios:

  1. Ostres, quina passada treure una mousse d'aquestes a la feina... segur que els companys de feina del Julio deuen flipar, je jeje ...
    Molt bona recepta!

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  2. Caram, a mi un company de feina em porta aquesta mousse i flipo en colors, és genial, guapa!

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  3. Oh, quina idea més bona, a casa ens agradarà, m'apunto a provar aquesta mousse!

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  4. ¡Uau, Laura! ¡Qué delicia! Un postre de lujo para hacer más dulce la jornada laboral ;) Tomo nota :)
    Un besazo,
    Marina

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  5. Pues parece muy fácil de hacer y se ve deliciosa. Creo que me has dado otra idea para los postres de mi marido (je,je).
    Hasta pronto!
    Anna

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  6. Bona tarda Gemma,
    Els seus companys ja estan acostumats, però si que tenen una mica d'intriga sobre quina novetat tindrà aquella setmana. jejeej!!
    Petonets!!

    Bona tarda Cuina Vermella,
    M'alegro que us agradi la mouse. Felicitats pel vostre premi!
    Petonets!

    Bona tarda Visc a la Cuina,
    M'alegro que t'agradi la recepta, com pots veure en el següent post a mi també m'agraden moltes de les teves receptes!
    Petonets!

    Buenas tardes Marina,
    Me alegro que te guste el postre, ya sabes que siempre es bueno amenizar una buena jornada laboral! jejeej!! A ver si nos podemos apuntar a alguna clase del club caprabo!
    Besitos!

    Buenas tardes Anna,
    Pues ya ves, super fácil de hacer y muy rica! YA te digo yo, que a tu marido le encantarà! Ya me diras!
    Besitos!

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  7. gracias por la receta pero ps se me quemo jajajaja

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