Disfrutando de la cocina | Recetas

1.12.12

KRINGLE ESTONIO (IDEAS PARA NAVIDAD)

Yo soy de esas súper previsoras que empieza como 2 meses antes a comprar detalles para Navidad y a practicar y buscar postres y comidas deliciosas para Navidad para que en esas fechas no falle nada.
Porque además de tener mi arbolito bien decorado, mi pesebre y toda la casa iluminada con la luces, me encanta tener recetas caseras para agasajar a los invitados o para llevar a donde nos inviten. Y con este postre estoy segura que quedaré de lujo!


Y este es  el caso, este delicioso postre os puedo asegurar que os encantará a mi me sorprendió un montón. Cuando lo vi, me llamó mucho la atención su presentación, con un montón de líneas transversales que me intrigaba saber como se habían conseguido hacer, pero lo que es el relleno no me apetecía mucho probarlo. La verdad es que no soy muy amante de la canela, pero cuando lo probé me quedé encantada. Me gustó un montón y pensé que sería delicioso como postre para estas Navidades!!



Eso si, si no nos gusta el relleno, siempre se puede hacer con una crema de chocolate, o crema, mazapán o cualquier otro relleno que nos pueda gustar. Lo bonito es conseguir ese aspecto tan bonito con la líneas transversales que parecen bastantes difíciles de conseguir y en realidad no es muy complicado.



Os dejo la video receta para que de estar forma sea mucho más explicita y se entienda mucho mejor que no escrito. Y estoy segura que a más de uno le encantará. Ya me iréis contando!

VIDEO RECETA:

 


INGREDIENTES:

Para la masa:
-30 gr de azúcar
-120 gr leche
-30 gr de mantequilla
-15 gr de levadura fresca
-1 yema de huevo
-300 gr de harina de fuerza
-1 pellizco de sal

Para el relleno:
-50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
-60 gr de azúcar
-2 cucharadas de canela molida
-50 gr de nueces o avellanas troceadas

Para el glaseado:
-1 clara de huevo
-5 o 10 gr de azúcar glas

Espero que os guste mucho!!

Buen provecho! 

kringle estonio, canela, postre, rosco, Navidad, videoreceta

7 comentarios:

  1. que ricooo!! tiene muy buena pinta y eso que nunca antes lo habia visto!! besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenas!!
      A mi también me encantó su forma cuando lo vi, y es que llama mucho la atención, con esas bandas que parecen imposibles de hacer. Y con lo fácil que es una vez lo has visto! jejeej!!
      Y el relleno..... ummm!! buenísimo!
      besitos!!

      Eliminar
  2. Te una forma preciosa, i a mi aquest farcit d´avellanes i canyella m´encanta. Una recepta amb olor de Nadal!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bones!!

      Doncs si, el farcit està molt i molt bo!! a mi em va sorprendre molt! I la forma li dóna un toc completament diferent!
      Ideal per presentar a les festes!!
      Petonets!!

      Eliminar
  3. Muchas gracias por explicarlo tan bien...me parecia muy complicado al leer la receta y verlo es mucho mas facil...creo que me voy a animar....te seguire en el blog....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. buenas!!
      Me alegro que te gustara, a mi me pasó lo mismo! hasta que no ves como se hace parece super complicado y cuando lo ves te das cuenta que se hace en nada. Y además está súper bueno!!
      besitos!!

      Eliminar

También te puede interesar: