Disfrutando de la cocina | Recetas

18.5.13

BANDA DE HOJALDRE CON CREMA Y FRUTAS

Llega el buen tiempo, las lluvias y yo estoy alérgica perdida. Vamos que no lo entiendo en la vida he tenido alergia a nada y el fin de semana pasada fuimos al campo a celebrar el cumpleaños de mi sobrino (Ya os pondré el video del pastel que preparé, os aseguro que quedó genial) y me he pasado toda la semana estornudando y con la nariz roja como un pimiento entre otras cosas. Pero valió la pena, los niños se lo pasaron genial y a los mayores nos encanta verlos divertirse.
Así que no he podido estar muy pendiente del blog ni de las redes sociales, pero si la semana que viene estoy mejor os aseguro que me pongo al día.
BANDA DE HOJALDRE CON CREMA Y FRUTAS
Ya hace unos días os comenté que tenía pendiente otra receta excelente con frutas y aquí está. Lo bueno de esta tarta es que es muy fácil de preparar y es muy vistosa. A veces, cuando tenemos invitados, nos complicamos mucho preparando unos platos exquisitos y diferentes. Y al final, cuando llega la hora de hacer el postre o nos hemos quedado sin tiempo o ya estamos un poco cansados de preparar todo lo demás y nos apañamos con cualquier cosa. Así que esta receta de postre con frutas es ideal. En la panadería que trabajé de joven se vendía un montón la banda de hojaldre con crema y frutas.

Este postre es ideal para esos momentos porque se hace en un plis plas y además se pueden combinar perfectamente las distintas frutas de temporada. Lo importante es darle colorido para que nos entre bien por la visto.

Yo he aprovechado que es temporada de fresas para hacerla pero se le puede poner cualquier tipo de fruta fresca. Mientras los colores den contraste entre ellos no hay problema.

Y si compramos el hojaldre hecho se hace en un santiamén. Así que si tenéis alguna comida pendiente o os invitan a casa de unos amigos no os preocupéis por el postre que para llevar este os irá de perlas.
BANDA DE HOJALDRE CON CREMA Y FRUTAS

La crema combina muy bien con las frutas y si no tenéis la gelatina en algunos supermercados o tiendas online venden el brillo para este tipo de tarta que queda perfecto. Unas frutas brillantes siempre son más apetecibles y duran más.
Os dejo la video receta, espero que os guste. Y si la hacéis ya me diréis que tal.

VIDEO RECETA:




Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!!
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9 comentarios:

  1. mm que buena pinta con lo que me gusta a mí la fruta. besos

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    1. Muchas gracias Vanessa!!

      Y encima frutita de temporada!!! que más se puede pedir??!!!

      besitos!

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  2. Ayer vine, pero no había video receta por ningun lado, jajaja, otra vez, esa memoria...
    El hojaldre con frutas me gusta mucho, y por supuesto yo compro la masa, ya lo sabes,jajaja
    Te ha quedado precioso, como todo lo que haces, ya sabes que me encanta siempre.
    Un besito corazón, buen finde para ti

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    1. Buenas Nuria,

      Esta vez no fue la memória y casi seguro que la última vez tampoco. No se que pasó (eso se lo dejo a los informáticos) que yo ponía el video y cuando lo publicaba desaparecía. Me estuve peleando un buen rato con el dichoso blogger, pero finalmente acabé ganando yo! jejejjee!!
      Yo siempre tengo un buen surtido de hojaldre en casa que siempre saca de un apuro, y como se puede congelar, pues listo!!
      besitos!!

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  3. me encanta esta tarta con sus frutas, si que disfrutaria, y mucho!
    feliz semana

    Silvia
    chup-chup-chup.blogspot.com

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    1. Me alegra que te guste Silvia!!

      Ahora es una muy buena temporada para hacerla porque tenemos las fresas que quedan muy vistosas, más adelante queda un poco más monocromático o bien tenemos que tirar de frutas que no son de temporada!

      besitos!!

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  4. Senzill, deliciós i molt vistós!
    La combinació de crema, pasta de full i fruites queda boníssima i té l'èxit assegurat.

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    1. No se que tenen aquest tipus de postre que se'ns van els ulls al darrera!! segurament la combinació de colors! Però no dura gaire al plat!

      Petonets!!

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  5. Combinación perfecta, tienes unos vídeos estupendos, yo no he llegado a ese nivel, enhorabuena. Tienes mi premio ;)
    Blog: LA COCINA DE ANGELES Y SUS AMIGAS
    Entrada: PREMIO BEST BLOG
    Enlace: http://lacocinadeangelesysusamigas.blogspot.com/2013/10/premio-best-blog.html

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