Disfrutando de la cocina | Recetas

29.11.13

BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

Sabéis esos sabores que te resistes a probarlos y cuando lo haces piensas: “pero que tonta he llegado a ser toda mi vida! Lo que he tardado en probarlo!” pues eso me pasó a mi con el coco. De jovencita me negaba a probarlo, no se no me entraba por los ojos. Y tardé un montón de años en hacerlo. Pero un día en la pastelería probé un postre que me encantó y que ya os he traído anteriormente: Mouse de coco con glasa de chocolate. Vamos que cada fin de semana caía ese postre en casa.

BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

Así que a partir de ahí empecé a probar distintas variedades de recetas dulces con coco y que rabia me dio que todos me encantaban!! Los años que hice el panolis sin probarlo. Mi combinación favorita sin duda el coco y chocolate. Supongo que con esta explicación entenderéis porqué he querido inaugurar la temporada navideña con estos dulces.


Son los que más me gusta de los surtidos que venden en los supermercados y siempre intento que en Navidades mi cuñado que también es fan del coco no tenga tiempo ni de catarlos! Jejeej!! Incluso alguna vez, cuando he llegado a casa de mi madre, al entrar en la cocina me he ido a la bandeja de polvorones y he escondido los cocos por debajo para que no fueran tan visibles para mi cuñado! Espero que no lea esto porque sino este año me va ha pillar.

Aunque si tengo que elegir me quedo con los caseros, porque el chocolate es un poco más espesito y me encanta. Estos días que los hemos tenido en la nevera creo que ha sido cuando más veces ha ido mi marido a la cocina a trastear, y siempre volvía con los carrillos llenos como una ardilla, llenos de las bolitas de coco cubiertas de chocolate. Y con una mirada de suprema felicidad, creo que también lo he convertido en un fan del coco y chocolate.

Y si vosotros también son fans os aseguro que esta receta es la vuestra, además son super fáciles de hacer y rápidos. Si los hacéis ya me diréis que os parecen!

VIDEO RECETA:




Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!
Coco, chocolate, trufas de coco, Navidad, bolitas de coco, receta, dulce, postre

20 comentarios:

  1. Qué alegría para la vista y el paladar.....Saludos y feliz finde

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    1. Buenas Maria Belen!
      Me alegro que te gusten, en casa duraron poco, estaban de rechupete!
      besitos!

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  2. Cubiertos de chocolate deben de estar divinos. Anquee no puedo probarlos, seguramente volveré hacer bolitas de coco, esta vez cubiertas con chocolate!!!
    besos Laura!!! feliz finde.

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  3. A la meva cunyada el coco la torna boja, així que m'emporto la recepta.
    I banyats amb xocolata encara han de ser més bons ;)

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  4. Que ricas,te cojo unas cuantas para la cena. Un besazo

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  5. Me encantan estas bolitas!!!!!! bueno a mi, a mis enanos, a mi padre....jajajjajajja mil gracias por la receta!!! un besillo.

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  6. un bocadito divino, que deliciosas está, solo las de coco ya me pirran con el chocolate aún más, besines
    Silvia

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  7. Que tal?
    Soy Ana de Motivada con la cocina, te sigo en Twitter y ahora tambien por aqui. Un saludito desde Salamanca

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  8. Tienen que ser 24h en la nevera si o si? O puede ser menos?

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    1. Buenas Diana,
      Estas bolitas tiene que coger consistencia, así que cuanto más tiempo las dejes en la nevera mejor. Yo recomendaría 24h, pero si quieres ponlas mínimo unas 8-12h.
      besitos!!

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  9. Tienen que estar de rechupetes!.Me encanta tu blog!

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  10. Hola me podrias decir que tipo de chocolate utilizaste? Gracias, quisiera hacerlas en esta navidad... se ven superr FELIZ NAVIDAD.

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    1. Buenas!! El chocolate era chocolate para postres, el que venden en los supermercados! Ya verás que te quedan super ricas!! un vício!! besitos y FELIZ NAVIDAD!!

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  11. que papel usas para que no se pegue el chocolate al plato?

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    1. Buenas, es papel de horno o papel sulfurizado. besitos!

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  12. Las hice! Son riquísimas!! La combinación del coco con el chocolate es excelente! ��������

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  13. Hola laura una cosilla una vez hecha la masa de coco y leche condensada se puede meter en congelador ?
    Y si es asi .cuanto tiempo lo podemos tener?

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    1. Buenas, te refieres a tener las bolitas en el congelador para hacerlas en Navidad, por ejemplo? O unas horas? No lo he probado, pero como quedan pocos días no creo que pase nada. besitos!

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    2. No yo me refiero a meter la masa una.vez hecha envez de meterla ennevera de un dia para otro meterla enel congelador para acelerar la dureza de la masa

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    3. Hola Cris, si se puede hacer perfectamente, así vas más rápido. Déjalo una o dos horitas y listos! Si con una hora te queda una consistencia que puedes hacer las bolitas no las dejes más tiempo. Besitos !

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