Salmón marinado

Esta es una de las recetas que preparó mi madre para las fiestas Navideñas. Ya se que viene con retraso, pero en realidad es una receta que se puede preparar en cualquier momento. Este salmón marinado es muy fácil de preparar y queda delicioso.

Receta de salmón marinado

Así que para si buscáis ideas para vuestras cenas románticas, ahora que se acerca San Valentín o bien para comidas donde queráis quedar muy bien, esta receta os va a ir perfecta.

Ya no tenéis excusas para no preparar esa cena romántica a vuestra pareja porque con recetas como estas no es necesario pasarse horas en la cocina para impresionar, así que espero que dentro de unos días todos aquellos que celebréis San Valentin, no dudéis en hacer esta receta. Seguro que vuestra pareja os lo agradecerá.

Índice de la receta

INGREDIENTES – SALMÓN MARINADO (RECETA FÁCIL):

  • 500 gr de salmón fresco cortado muy fino
  • 250 ml de aceite de oliva
  • 125 ml de vinagre al estragón  (se puede rebajar la cantidad)
  • hojas de estragón
  • sal
  • pimienta verde en grano

PREPARACIÓN DE LA RECETA– SALMÓN MARINADO (RECETA FÁCIL):

  1. En primer lugar cortar el salmón.
  2. Se mezcla el vinagre y el aceite.
  3. Y en una bandeja de cristal de pone un poco sal en el fondo.
  4. Se pone encima una capa de salmón, se le vierte por encima una capa de mezcla aceite y vinagre, unas hojas de estragón y pimienta, y se hace otra capa.
  5. Vamos haciendo capas de sal, salmón, vinagre y aceite, estragón y pimienta. Hasta que lo tengamos todo el salmón.
  6. Si nos sobra aceite se le añade también.
  7. Tapas con papel film y dejar reposar en la nevera mínimo 24 horas.
Receta de salmón marinado

Y ya lo podremos servir con unas tostaditas. Delicioso y facilísimo de preparar.

Receta de salmón marinado

Salmón marinado

Laura
Plato Aperitivo, Navidad, pescado
Cocina Española
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 500 gr salmón fresco cortado muy fino
  • 250 ml aceite de oliva
  • 125 ml vinagre al estragón  (se puede rebajar la cantidad)
  • hojas de estragón
  • sal
  • pimienta verde en grano

También puedes hacer el salmón en freidora cosori queda delicioso.

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Laura

Hija de andaluza y de padre catalan, en mi cocina encontraréis la mezcla de mis dos raices y tradicionales culinarias. Abrí el blog Disfrutando de la Cocina en 2009 y más adelante el canal de cocina, desde entonces mi vida ha girado en torno a la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, entre otras. La cocina tradicional es mi pasión, aunque me encanta añadir nuevos compañeros en mi cocina.

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