Disfrutando de la cocina | Recetas

19.10.14

Paté o cremoso de jamón ibérico

Aunque aún no hemos llegado a Todos los Santos, mi cabecita ya va pensado en recetas para Navidad, y es que este año, volveremos a ser tíos para esas fechas y estaremos muy liados. Es por ello, que ya empiezo a mirar recetas y a practicar para que en Navidad lo tenga todo pensado. Y este paté o cremoso de Ibérico es ideal para nuestro aperitivos

PATÉ O CREMOSO DE JAMÓN IBÉRICO

Este mes cuando recibí mi caja Degustabox, y encontré entre todos sus productos estos panecillos suecos Krisprolls pensé que eran ideales para combinar con mi paté o cremoso de ibérico y no me equivoqué. Se trata de unos panecillos de brioix tostados que aunque tienen un ligero sabor dulce, quedan ideales para combinar tanto con dulce como salado.


Lo mejor que tiene esta receta, es que es súper fácil de hacer. Y nos permite dedicarnos a otras recetas que puedan ser más elaboradas o requerir más tiempo de atención. Pero os aseguro que aúnque se tarde poco en hacer queda delicioso esta paté o cremoso de ibérico.

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PATÉ O CREMOSO DE JAMÓN IBÉRICO

Estoy segura que también quedará ideal en vuestras mesas, así que no os olvidéis de probarlo porque os encantará!

VIDEO RECETA: 



 

INGREDIENTES:


-150 gr de jamón ibérico a taquitos
-200 gr de queso cremoso tipo Philadelphia
-100 ml de nata 35% MG
-Pimienta negra
-Panecillos Krisprolls

PREPARACIÓN DE LA RECETA TRADICIONAL:

 

En primer lugar, pondremos en una batidora y trituraremos hasta que queden bien picados.

Seguidamente, en el mismo vaso de la batidora, añadiremos el queso, la nata y la pimienta y mezclaremos unos segundos.

Y ya lo tenemos listo para servir. Aunque se mucho mejor si lo dejáis en el frigorífico reposar de un día para otro, para que de esta forma quede más gustoso.

PATÉ O CREMOSO DE JAMÓN IBÉRICO

 

PREPARACIÓN DE LA RECETA CON THERMOMIX:


En primer lugar, pondremos el jamón en el vaso y lo trituramos durante 15 segundo / velocidad progresiva 5-10.

Seguidamente, añadiremos el queso, la nata y la pimienta y mezclaremos durante 15 segundos / velocidad 4.

Una vez pasado el tiempo, ya podemos retirar el vaso y servir. Podemos servirlo sobre rebanadas de pan tipo canapés, sobre tostadas, en volovanes, etc.  donde prefiramos. Aunque se mucho mejor si lo dejáis en el frigorífico reposar de un día para otro, para que de esta forma quede más gustoso

Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

5 comentarios:

  1. Con estas tostaditas es un lujo de receta.Bssss y buenas noches.

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    1. Anda que no, estaba de vício!! Pero lo bueno es que combina con todo!
      besitos!

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  2. Hola! Has probado a hacerlo con leche evaporada, podrías darme Alguna versión "ligera"?

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    Respuestas
    1. Buenas,
      La verdad es que no lo he provado hacer en plan light, pero creo que se puede conseguir. Si cambias la nata por leche evaporada y el queso crema por uno light seguro que queda igual de bueno, y con menos calorías!
      besitos!

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  3. Aquests patés de base philadelphia són super resultons, i amb un bon pernil ha de quedar boníssim.
    I els Krisprolls són un vici, jo me'ls menjo sols i tot, je je je....

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