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2.9.15

Finguers de pollo caseros

Esta receta era una que hacía mi abuela, pero yo la he adaptado a la actualidad haciendo tiras, en lugar, de hacerlo con filetes de pechuga de pollo. Pero está delicioso de cualquier manera. Ahora estamos acostumbrados a los finguers de pollo y a nuestro niños les encanta, así que lo mejor es hacerlos caseros. 


Lo que hace más sabrosos estos finguers de pollo es el marinado, que se puede hacer añadiendo y quitando ingredientes. Lo podemos hacer sin vino blanco, o quitando el zumo de limón, adaptándolo a los gustos de cada uno.



También podemos servir nuestros finguers de pollo caseros con la salsa que prefiramos o bien solos que están delicioso igual. En casa, dependiendo del día los tomamos solos o con salsa barbacoa. Pero esto ya es elección de cada uno, y de nuestros gustos. 


Lo que si os aseguro es que os encantarán de una forma u otra, y que los más pequeños de la casa los van a pedir una y otra vez! Tal vez, al final, os aburriréis de tanto cocinar esta receta de finguers de pollo caseros

INGREDIENTES:


-1/2 quilo de pechugas de pollo
-1 diente de ajo picado o sino ajo en polvo
-Perejil picado
-Zumo de limón
-1 chorrito de vino blanco
-1 huevo
-Harina
-Pan rallado
-Sal
-pimienta

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA:


En primer lugar, cortaremos las pechugas de pollo a tiras, le quitamos la grasa y las ponemos en un bol. 

Ahí marinaremos el pollo durante unas horas. Yo a veces lo dejo toda la noche, pero esto ya es opcional. 

Lo marinaremos con una mezcla de un chorrito de vino, ajo, perejil, sal, pimienta y el zumo de limón.
Cuando lo vayamos a freír escurriremos el pollo de la marinada y lo pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado. 

Lo freiremos en abundante aceite hasta que estén bien doraditos. Lo ponemos en un plato con papel de cocina para que escurran bien el aceite sobrante. Y ya lo tenemos listo para servir.

Es ideal tomarlo con alguna salsa que nos guste, a elección.

Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

3 comentarios:

  1. Mmmmm que ricos Laura, de niña me los comía de dos en dos y ahora peor, de tres en tres jaja
    Imposible comerse sólo uno. Te han quedado estupendos, se ven riquísimos y crujientes.
    Un beso.

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  2. Que ricos! me encanta cuando el arrebozado es muy crujiente! besos

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  3. Amb aquest marinat han de quedar molt gustosos. Un plat que té l'èxit assegurat, entre petits i no tan petits ;)

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